金华两头乌欲走向全国

  • 日期:01-21
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17日,“金华双头乌克兰工业项目计划”在金华农业局官方网站上公布并获得批准。这意味着,2014年金华市本级财政支农专项资金总额370万元,预计将有助于“金华振兴两岸计划”今后迈出坚实的一步。

作为计划的一部分,“金华两头黑猪”商标申请项目已经启动,进展顺利。据信,在不久的将来,金华生产的“熊猫猪”将会出名,并使全国所有的食品和商品都了解自己。

不熟悉猪两头肥而不腻的猪肉

不熟悉省外食物

金华猪两头猪肉,又称“中国熊猫猪”,被农业部列为《国家级畜禽品种资源保护名录》,是国家重点保护的地方畜禽品种之一。浙江省有两个地方有自己的地方猪种,一个是金华的两只黑猪,另一个是嘉兴的黑猪。

在老金华的童年记忆中,金华农村几乎每个家庭都有两个黑头。两个黑头的肉很肥,但不油腻。肉很好吃。吃了它的人都同意价格不低。

浙江伟峰肉类食品有限公司成立于2002年,是一家以两只黑猪为原料生产新鲜肉制品的企业。该公司负责人傅美珍告诉记者,他们店里两块黑猪肉的最高平均价格是市场上普通猪肉的4到5倍,价格为40元。

昂贵,因为这两个黑头脾气不好,长得很慢,体格也很轻,所以成本很高。

浙江金华养猪场兽医主管赵延宗说,一头两头黑头猪至少需要8个月才能长到110公斤左右,可以屠宰。相比之下,国外杜洛克猪品种生长速度快得多,半年内体重可超过250公斤。

虽然这两只黑猪在浙江省很有名,但它们在省外的时候对食物知之甚少。这是因为金华的两头黑羊绝大多数仍处于自由放养阶段,数量少,没有统一的品牌,外部影响不足。

赵延宗说,根据金华农业部2012年7月进行的一项调查,金华饲养了金华两头黑猪中的5010头。金华市每年生猪屠宰量约为75,000头,不到全市生猪总量的3%。

不能重复酥饼的错误。

要使用“金华两头黑猪”的统一名称

谈到两头黑猪目前的市场情况,我们必须提到金华酥饼,它在全省也很有名。由于缺乏知名品牌,没有严格的行业标准,也没有统一的产品原产地标记,金华酥饼很难在其他地方开拓市场。

作为农产品中的中高端消费品,两头黑猪必须走出金华,让全国都知道。当务之急是统一品牌,给它一个响亮的名字。

金华畜牧兽医局畜产品质量安全监管司司长刘德明在钱江晚报上告诉记者,金华有意申请的这两只黑猪商标名为“金华两只黑猪”。目前,《农产品地理标志》已经完成,该商标有望在明年这个时候申请。

刘德明解释说,已经获得的地理标志已经得到国家农业部的批准,这意味着域名“金华”可以用来命名两只黑猪的农产品。

这有很多好处。首先,它可以强化产品的地域特色,防止地区之间的品牌纠纷,让大家一眼就看出这是金华生产的一种特殊猪肉。其次,一些人可以被阻止“以羊为幌子出售狗肉”,以确保品牌的质量和声誉。在过去的三年里,只要该商标被认可购买肉类,消费者也可以通过追溯跟踪系统了解猪的个人信息和疫苗接种状况,这样他们就可以更安全地购买。

刘德明表示,今后金华市行政区域内的水产养殖企业,只要经农业部审查批准,符合要求,就可以使用该商标

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