天气寒冷,多给家人做的家常菜,既能补充营养又能御寒

  • 日期:02-16
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大家好,我是梅。我说美味的食物,喜欢分享美味的食物,从不离开家去吃世界。每天,我都会和你分享四种美味实用的家常菜(专注于高品质原创文章,拥有这篇文章的版权,欢迎分享)

现在是十二月,我国最盛大的节日春节即将到来。在这种情况下,家庭也开始准备新年食品,购买食品原料自然是每个家庭的亮点之一。今天向大家推荐四道家常菜:

M mei说大家分享的第一道家常菜是:红烧黄骨鱼

mei说这道菜是大家分享的红烧黄骨鱼所需的配料和调料:黄骨鱼、香菜、生姜、洋葱、干辣椒等。

红烧黄骨鱼的方法:

1。将黄骨鱼洗净,撒上盐腌10分钟。将香菜、姜、葱和干辣椒切片。

2。将锅里的油加热,加入黄骨鱼煎至两面金黄,然后加入生烟。

3。然后加入姜片、辣椒和韭菜。加入能淹没黄鱼的清水。用大火煮沸后,转到中火继续煮沸,直到汤汁减少到你需要的程度。撒上芫荽,完成。

红烧黄骨鱼的特点:鲜鱼嫩汤

M梅说,第二个大家共同分享的食物是:辣椒猪肝

M梅说,大家共同分享的食物是辣椒猪肝的配料和调料:猪肝、干红辣椒、小青椒、花椒、料酒、淀粉、盐、生烟、食用油、鸡精等。

辣椒猪肝练习:

1。猪肝洗净,切成薄片。用料酒、淀粉、盐和酱油抓10分钟。将干红辣椒和小青椒洗净,切成环状。将油加入热锅,加热猪肝中的油,直到它变色。

2。在锅里放一些油,加入干红辣椒和花椒,炒小青椒和猪肝。加入盐、酱油和鸡精,翻炒均匀,然后从锅里拿出盘子。

辣椒粉猪肝的特点:嫩而无味

M Mei说人人共享的第三种常见食物是麻辣鱿鱼花

M Mei说食物是麻辣鱿鱼花所需的配料和调料:鱿鱼花、青椒、红辣椒、芹菜、大蒜、食用油、料酒、酱油、蚝油、蜂蜜、韩国辣椒酱、熟芝麻等。

辣鱿鱼花:

1。将青椒和红辣椒洗净,切成小块,放入碗中备用。将芹菜芽洗净,切成小块,放入碗中备用。将大蒜洗净切片,最后放入碗中。鱿鱼花洗净,切花刀,放入碗中备用。

2。将水倒入锅中煮沸,将鱿鱼放入锅中热烫,沥干水分,放入碗中备用。准备一碗,加入辣椒酱、大蒜、料酒、酱油、蚝油和蜂蜜,搅拌均匀,备用。将鱿鱼放在一边,腌制大约15分钟。

3。将适量食用油倒入锅中,将锅中的油加热至60%,将鱿鱼放入锅中,用大火煸炒至微滚,将青椒和红辣椒放入锅中,煸炒均匀,将切碎的芹菜芽放入锅中,煸炒约3分钟。

4。锅里的所有材料都煮熟后,撒上白芝麻,完成“麻辣鱿鱼花:麻辣耐嚼”的特点

M mei说,每个人分享的第四种常见食物是:干胖香肠

M mei说,食物是每个人分享干胖香肠所需的配料和调料:脂肪香肠、青椒、生姜、大蒜、食用油、胡椒、白糖、蚕豆、酱油、鸡精等。

如何炒肥香肠:

1。将肥香肠切片,青椒用水焯一下,姜和蒜切片。

2?倒入食用油直到油变热,然后倒入脂肪香肠,翻炒至金黄色,当脂肪香肠中的油全部液化时,倒入生姜、大蒜和胡椒。

3。加入白糖、豆瓣菜和酱油,搅拌均匀,翻炒,加入青椒、盐和鸡精,完成锅。

干肥香肠的特点:脆嫩

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