营养又美味的皮蛋瘦肉粥,早晨喝上两碗全身暖洋洋呢

  • 日期:03-22
  • 点击:(864)


这粥冷的时候很好吃。它又厚又香又滑。味道很好。各种年龄的人都喜欢吃。这种粥是皮蛋瘦肉粥。在冬天的早晨起床就像吃清淡、温暖的食物。我想吃一碗甜糯的皮蛋瘦肉粥,唤醒我慵懒的胃,吃美味的热食。

粥是北海地区人们生活中最常见的食物,皮蛋瘦肉粥是广东省汉族传统名菜。皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋和咸瘦肉为配料。成分因地区而异。有些人在吃饭前加入芝麻油和葱花,有些人加入葱花或香脆。此外,还有皮蛋肉片粥,它是由皮蛋瘦肉粥演变而来,用新鲜的肉片代替腌制的瘦肉作为配料。在生产线上,它被简称为“薄皮蛋”和“美味粥”。

营养又美味的皮蛋瘦肉粥,早上喝两碗温热的全身,吃的时候,配上几个大馒头和酸菜。早餐准备好了。如果你想做美味的鸡蛋粥,赶快试试。

准备的材料:米饭、肉末、皮蛋、姜、黑胡椒、盐、料酒、芝麻油、葱。

[开始制作]第一步,先准备好桌上的所有材料,然后将大米预先清洗,浸泡半小时,然后分成小包(每包一次的量),在冰箱里冷冻12小时。可以一次浸泡更多,这种米可以在冰箱里保存2个月左右,可以边吃边吃。

第二步,然后准备好肉馅,在肉馅中加入适量的盐、黑胡椒和料酒,混合均匀,加入少量的水淀粉,并掌握好(最好放入冰箱15分钟)。皮蛋和姜末切丁备用。

皮蛋,美味,独特的皮蛋,无铅皮蛋,鲜花皮蛋,冷拌,皮蛋粥都很美味。

第三步,准备一个汤锅,把水倒进锅里煮,然后把腌好的肉放进锅里煮,直到肉变白,取出备用。按照1:8 (1杯米8杯水)的比例,将冷冻米和一半皮蛋放入沸水中煮10分钟;

第四步:将肉末、姜末和另一半皮蛋倒入锅中,加入适量盐,搅拌,煮5-6分钟至粘稠。出锅前加入1勺芝麻油和少许葱。完成了。

美味可口的皮蛋瘦肉粥。寒冷的冬天你需要喝几碗才能感到舒适?它营养丰富,美味可口。

要煮粥的肉应该用开水焯一下,去除鱼腥味。米与水的最佳比例是1:8。按这种比例煮的粥味道恰到好处,不会太稠或太稀。水应该一次注满。皮蛋分两次倒入。第一次加入皮蛋是为了煮皮蛋,这样味道可以更好地渗透到粥里。皮蛋是第二次加入,以增加粥的味道。